11月22日，守艺人合肥太古可口可樂淮南大區經理“豆腐哥”張啟勇和公司誌願者團隊一起走進豆腐故鄉——淮南八公山，合肥合伙開啟一場“傳統非遺豆腐香 可口可樂助藝長”公益幫扶活動，太古跟著傳承人“遺”起學手藝，可口可乐非遺公益扶持，公益傳承非遺文化，人化綻放非“遺”般的身豆精彩。
化身豆腐“守藝人”，腐助體驗非遺文化
此次公益合夥人之行，力非淮南大區經理張啟勇和公司誌願者團隊來到豆腐主題文化園，遗传深刻感受傳統民俗風情。守艺人大家在講解員的合肥合伙帶領下參觀了豆腐製品的操作車間、陳列廳以及豆腐文化展廳，太古深入了解了豆腐的可口可乐起源、曆史、公益傳統工藝的製作流程，一同感受淮南豆腐的民俗文化精神。
隨後，張啟勇來到胡大泉非遺豆腐坊，一起化身豆腐守藝人，開始一段一塊豆腐的“探秘之旅”，品味古法豆腐工藝傳承的味道，沉浸式體驗非遺文化的魅力！
在非遺傳承人胡誌東老師的專業指導下，大家圍坐在石磨旁，開始了非遺豆腐製作的體驗，從選豆、浸泡、磨漿、煮漿到點鹵、壓製，製作過程繁複而精細，每一步都承載著時光的積澱和技藝的傳承。
此次非遺豆腐製作的體驗活動，激發了張啟勇和團隊小夥伴對優秀傳統文化的熱愛與傳承的責任感。通過親身體驗，大家對傳統豆腐製作技藝有了更加深入的了解和認識，也為傳統工藝的發展注入了新的活力。
可口可樂公益合夥人將持續關注非物質文化遺產，為傳承和弘揚中華優秀傳統文化貢獻力量。
銷售渠道公益扶幫，弘揚非遺文化
為了改善豆腐技藝成品銷售渠道局限性的問題，可口可樂積極將非遺豆腐與可樂合作的餐飲店牽線搭橋，製作成品售賣於可樂合作的餐飲店，為非遺豆腐拓展了銷售渠道，走上更多人的餐桌，讓更多人品嚐到這一獨特的美食，助力豆腐傳統製作技藝的發展和推廣。
此次公益扶幫活動致力於打通並創新非遺豆腐銷售渠道，不僅有利於促進非遺豆腐被更多人看見，更好地傳承非遺文化，還可以助力人民增收，推動鄉村振興戰略的深入實施。
除此之外，為了更好地傳播傳統豆腐製作技藝非遺文化，可口可樂還將製作傳播以非遺豆腐菜肴的尋訪、製作或品鑒為主要的短視頻內容，借助短視頻這一媒介形式廣泛傳播傳統非遺文化，使靜態的非物質文化遺產得以重現“活力”。
公益之行，可口可樂一直在路上
“公益合夥人”項目是合肥太古可口可樂基於太古可口可樂2030年可持續發展策略，以員工每年完成特定的誌願服務小時數為支點，麵向社會展開不同類型的公益服務計劃。
目前，該項目已成功開展了多種不同主題的公益幫扶活動，此次“傳統非遺豆腐香 可口可樂助藝長”公益活動，張啟勇經理親眼見證了關於豆腐的神奇變化，同時品嚐了美味的豆腐宴。在這個過程中深入了解豆腐文化，傳承這份古老而珍貴的傳統。
公益在行動，可口可樂一直在路上。可口可樂公益合夥人想要讓更多的力量匯聚到非遺豆腐工藝的傳承與保護領域，在學習非遺文化、傳承非遺文化的過程中，讓老手藝被“看得見”；同時大力幫扶和支持非遺產品銷售渠道擴展，持續助力豆腐特色品牌的打造，綻放“非遺”般的精彩。
公益之路，從未止步。合肥太古可口可樂始終秉持著“我們在乎”的核心價值觀，積極投身公益事業，弘揚公益精神，通過不斷探索“公益+”新模式，激發公益創造力，凝聚公益向心力。
未來，合肥太古可口可樂將繼續堅持公益賦能，堅守企業初心，積極承擔社會責任，勇當社會的“公益合夥人”，做公益路上的“長跑者”。
