原標題：太微山莊一女孩炸蝦片油鍋起火 幸遇他人上門幫撲滅
-熱心幫助滅火的太微郭兆智。
地點
太微山莊
人物
配送員郭兆智
海峽網訊 (廈門晚報 文/圖 記者 陳瓊)“他不僅幫忙滅了火，山庄上门還用冷水將燒燙的女孩鍋衝涼了才走。如果不是炸虾他，後果不堪設想。片油”昨天上午，锅起市民廖女士致電本報市民熱線5589999表揚配送員郭兆智:“郭師傅的火幸善舉為這個冬天增添了融融暖意。”
郭兆智是遇人雲南人，今年35歲。帮扑2017年10月，太微他成為廈門清海傑貿易有限公司的山庄上门一名配送員。11日下午3點左右，女孩他去太微山莊給廖女士的炸虾婆婆蔣阿婆送熱水器，送完進電梯準備下樓，片油突然聽見有人高喊“著火啦，锅起我家著火啦”，一名女孩哭喊著跑出門，驚慌失措地向蔣阿婆和郭兆智求助。郭兆智二話不說，立即衝進女孩的家中，用鍋蓋等工具將火撲滅，確認無複燃可能後才離開。
“還好有郭師傅在。”蔣阿婆說，當時除了郭師傅，現場隻有她和鄰居那名女孩，麵對這樣的場麵，她們都很慌亂，不知該怎麽辦，“郭師傅一邊滅火還一邊安撫我們說‘不要緊，不要緊’。”
這場火是怎麽燒起來的呢？原來，11日下午，媽媽去上班了，14歲的張於微(化名)獨自在家。她愛吃蝦片，便自己動手做起來，不料由於油溫過高，油鍋瞬間起火。她立即將鍋蓋蓋上，原以為火已經熄滅了，沒想到再打開時，“嘭”的一聲，火又燒了起來，而且越燒越旺，還躥上了油煙機，將油煙機的部分部件燒焦了，牆壁和天花板也都被熏黑了。“煤氣管就在旁邊，如果沒有及時滅火就糟了。”張於微媽媽感到很後怕，她說，真心感謝郭師傅。
昨晚，郭兆智接到了張於微媽媽的感謝電話。“我隻是做了力所能及的事情，換作其他人也一定會出手相助的。”郭兆智對記者說，這隻是一件小事，沒想到被這麽多人記在心裏。“接到女孩媽媽的電話時，我心裏也感覺暖暖的，我以後要做更多的好事。”
郭兆智的同事說，小郭平時就是一個熱心腸的人，他老家曾發過山火，他當時也是義無反顧地參與救火。
安全提示
油鍋起火怎麽辦？
●“二不”:
1.不往鍋裏澆水。水和油不互溶，水的密度比油大，冷水遇高溫熱油可能會“炸鍋”。水倒進熱油之後會下沉，然後迅速沸騰產生大量蒸汽，膨脹的蒸汽推動上麵的熱油噴濺,容易造成更大範圍的燃燒乃至人員傷亡；
2.不強行端鍋，這樣不僅容易燙傷手部，更容易把鍋弄翻，造成更嚴重的後果。
●“四招”:
1.迅速關閉燃氣閥門。
2.使用滅火器滅火。家用幹粉滅火器適用於油鍋、煤油爐、油燈和蠟燭等引起的初起火災。要將幹粉對著鍋壁噴射，不能直接衝擊油麵，防止將油衝出油鍋，造成火災二次蔓延。滅火後應將油鍋移離加熱爐灶，防止複燃。
3.巧用身邊工具滅火。如果沒有配備滅火器材，就要利用廚房內的現有物品滅火，比如鍋蓋、濕布、青菜、大米等。
4.如果前麵三招都沒有搞定，那就趕緊撥打119求助。
